2009年4月14日 星期二

川七 (雲南白藥)




落葵科藤三七屬 學名 Anredera cordifilia Moq.
別名 藤子三七、藤三七、雲南白藥、川七

川七之特徵是肉質小藤本,葉互生心形,花淡淡的黃色,老莖會結瘤狀的零餘子
原產地巴西 適合作蔓籬、蔭棚的攀爬植物,可作藥用與野菜
一般所稱的『川七』是指『火炭母草』或『虎杖』。

川七有去瘀化血功能 ,可縮短凝血的時間 是雲南白藥之主要成份

川七是洋落葵的俗名,屬於落葵科的藤本植物常攀附在其他植物上
川七之嫩葉可食用, 是餐廳常見之野菜佳餚。

「雲南白藥」傳說能肉白骨、生肌膚,為中國有名療傷聖藥,傳聞發明過程很玄妙,一說是猴子採藥醫療骨折,被人發現藥方;一說是蛇被人斷其尾,自覓藥草銜接癒合,為人偷窺得知藥方。
  傳聞或許言過其實,但動物覓食草藥,可常見於貓狗等家畜,在筆者草藥園中,還曾見老鼠吃毒餌後掙扎覓食草藥回生的實例,動物天生有此原始本能,反而人類已經退化,不知草藥功能妙用。
  雲南白藥由數種藥材合成,據祖傳藥方中載有「藤三七」和「白鶴靈芝」,目前台灣已相當普遍,餐廳或市場賣的川七,就是藤三七,別名雲南白藥,為極佳藥膳食品,曾有報導指稱對其療效存疑,實際上以本人祖傳草藥臨床經驗,其功效實不容忽視。
   雲南白藥葉有整腸健胃、通便解毒功效,一般均以麻油、薑絲或蒜頭炒食;珠芽有滋補營養、強壯腰膝和消腫散瘀之功,可燉瘦肉食用。主治糖尿病、尿道炎、尿毒症、肝病、肝硬化、胃病、便秘、虛弱、腰膝痠痛諸症,外敷跌打損傷和無名腫毒。
  糖尿病以雲南白藥、白豬母乳、白鶴靈芝、土人參、赤查某、甘藷葉,加水果作精力湯,空腹服用效果奇佳,喜甜食者加甜菊葉,甜菊糖分極高,但對糖尿病也有療效;西瓜為糖尿病的精力湯最佳水果,但虛寒陰冷者忌食。

2009年1月10日 星期六

玉蘭花

中文名稱:玉蘭花
英文名稱:White champak, White Michelia, White orchid tree
學名:Michelia alba DC.
科別:木蘭科(Magnoliaceae)烏心石屬(Michelia)(含笑花屬)
別名:木筆花、白玉蘭、望春花、迎春花、木花樹、木蘭花、香花、白蘭、白緬花
原產地:爪哇、中國南部、喜馬拉雅山、印度
分布:多被種為庭園香花景觀植物,亦有大批種植以摘取花朵的專業園區。
用途:
1. 庭園樹,香料,胸花,頭飾,葉可做葉脈書籤。
2. 藥用:
花有止咳化痰,芳香化濕,利尿功效。
葉有芳香化濕,止咳化痰,利尿功效。可治小便淋痛,老年咳嗽氣喘。
玉蘭液(葉蒸餾液)可鎮咳平喘。
花可行氣通竅,芳香化濕。治氣滯腹脹,帶下,鼻塞。
根可治小便淋痛,癰腫。
全株可藥用。
3.觀賞聞香,製香精。
4.青帶鳳蝶類食草。

莖:屬常綠中喬木,高約6公尺,莖灰白色,有白斑點。
葉:葉橢圓狀披針形或長橢圓形,先端漸具尖,長16-30公分,質厚具光澤。
花:花單生於葉脈,花蕾披有綠色的苞片,苞片在開花時脫落,有白和黃兩種花色,有強烈香氣,花期在4-7月間。
果實:果實肉質,有2顆或較多的種子,背面裂開。
(黃玉蘭會結果,白玉蘭好像不會)
特徵:常綠中喬木,株高約3-20公尺,葉互生,橢圓形或長橢圓形葉,葉端漸尖,葉緣微波狀;有托葉,枝上每一葉皆留有拖葉遺痕。花腋生,苞片彿焰狀,花瓣乳白到微黃,雌蕊各心皮分離,為原始花。
其他:台灣因氣候溫和很適合白玉蘭的栽培,對土質並沒有多大的選擇性,很容易培養,以表土深厚而富含有機質肥沃的微酸性壤土最適合。促進開花除了注意施肥以外(可多施磷鉀肥),也可以用環狀剝皮,砍傷其樹幹以及斷根法(切斷主根促進小根的生成)來促進花蕾的着生;另外,最好在花後,進行全面疏葉強迫休眠。
玉蘭花為雙子葉植物屬常綠或半落葉喬木。
葉互生,呈長橢圓披針形,全緣,質厚。花蕾被有綠色苞片,花色純白/黃色,花梗有毛,花瓣八枚。春夏時期,繁花盛開,香氣迷人。
  小枝有明顯的皮孔,並有清楚的環節。老葉在3、4月間掉落,5月初長出新葉並同時生出花蕾,花蕾初期呈綠色,慢慢變淡。當花朵要綻放之前,綠色苞片脫去,白色的花就開放了。
  玉蘭花屬於較原始的植物,它的雄蕊及雌蕊數目均為多數,雌蕊呈螺旋狀排列,雄蕊則圍繞在雌蕊下方,這是原始植物的現象,所以玉蘭花可說是「活化石」的植物。

特性:常綠中喬木,亦可達20公尺。本省的氣候很適合栽植。
栽種環境:對土質無選擇性,以排水良好,保濕力強,表土深厚而富含有機質肥沃之微酸土壤及日光充足之處。
繁殖法:扞插/高壓/嫁接
栽培要點:春秋二季以環施法施用腐熟堆肥或複合化學肥料各一次即可。另陽光的需求強烈,如日曬不足,導致於不易開花。